Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Ugnsstekt kycklingfilé med vitlöksost och tomat

Annons

Ingredienser (2 pers):

2 kycklingfiléer

ca 100 g färskost med vitlök

2-4 skivor rökt skinka

2 tsk olivolja

ca 150 g coctailtomater

1 tsk timjanblad

salt

balsamvinäger

Gör så här:

Sätt ugnen på 200 grader. Skär en ficka i kycklingfilén och fyll med vitlöksosten. Salta och peppra kycklingen, vira sedan skinkan runt om och lägg paketen i en ugnssäker form. Ringla över olivoljan och ställ in i ugnen i ca 10 minuter. Ta ur formen och lägg i tomaterna. Droppa över oljan och strö på timjan, salta och peppra. Avsluta med att droppa lite balsamvinäger över kycklingen och sätt därefter in formen i ugnen igen. Ugnsstek kycklingen i ytterligare 10 minuter. Servera kycklingen med klyftpotatis och gröna bönor.

Mer läsning

Annons