Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Sherrysill

Annons

Ingredienser:

Sherrysill:

Ingredienser

3 4 st matjessilfiléer

2 msk hackad röd eller gul lök

0,5 dl finklippt dill

marinad:

2 msk ättiksprit

2 msk olja

0,75- 1 dl socker

2 dl tomatjuice

6 krossade svartpepparkorn

6 krossade rosépepparkorn

2 msk sherry

Gör såhär:

Skär sillen i sneda bitar.

Blanda samman alla ingredienserna till marinaden.

Smaka av och häll den över sillen.

Strö över hackad lök och dill och låt sillen stå kallt och dra några timmar.

Alternativ:

Istället för sill tar lägger man in havskräftstjärtar till sig själv på samma sätt.

Mer läsning

Annons