Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Ljummen jordärtskocksallad med äpple

Annons

Ingredienser (4 port):

400 g skockor

2 schalottenlökar

1 stort äpple

backtimjan

smör

salt

Gör så här:

Smält smör i en kastrull. Lägg i finhackad schalottenlök och låt den fräsa en liten stund. Lägg skockorna och äpplet som skurits i sockerbitsstora bitar. Låt stå på väldigt svag värme tills skockorna är mjuka. Se till att det inte kokar torrt, häll på lite vatten i sådana fall.

Smaksätt med salt och vitpeppar. Dra eller plocka av timjanbladen från skälkarna, blanda försiktigt ner i salladen. Servera salladen till fisk eller kött.

Mer läsning

Annons