Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Roslagslåda

Len och krämig Roslagslåda platsar på påskbuffén. Lådan - som innehåller både strömming och ansjovis - kan med fördel göras dagen före eftersom den bara blir godare av att stå någon dag.

Annons

Ingredienser:

600 g strömmingsfilé

1 liten burk ansjovisfiléer+spad

5 msk rökt kaviar

1 liten purjolök

2 msk smör

3 dl vispgrädde

svartpeppar

Gör så här:

Rulla strömmingen med skinnsidan utåt. Lägg dem i en ugnssäker, smord form. Hacka ansjovisen och purjolöken, blanda med resten av ingredienserna. Slå blandningen över strömmingen. Grädda i 225 grader varm ugn i cirka 25 minuter.

Mer läsning

Annons