Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Kall sås med bearnaisesmak

Kall sås med dragon, vinäger och lök som påminner om smaken av äkta bearnaise. Fetthalten kan varieras efter tycke och smak, men undvik de allra magraste creme fraichesorterna i mjölkkylen, annars blir såsen alldeles för rinnig.

Annons

Ingredienser (4 port)

2 dl creme fraiche

2 tsk torkad dragon

1 msk vitvinsvinäger

2 msk finriven gul lök

0,5 dl hackad persilja

1 tsk salt

vitpeppar

Gör så här:

Blanda alla ingredienser och ställ att mogna en stund i kylen före serveringen.

Mer läsning

Annons