Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Havtornssorbet

Annons

Ingredienser:

2 dl koncentrerad havtornssaft

1,5 dl socker

2 msk glukos (förhindrar kristallbildning)

1 gelatinblad

Gör så här:

Lägg gelatinet i vatten

koka upp 0,5 dl havtornssaft med socker och glukos.

Lägg i gelatinet och rör om ordentligt. Låt svalna.

Tillsätt resten av havtornssaften. Frys in, snabbinfrysning förhindrar iskristaller. Ta ut och rör om och frys in igen.

Servera sorbeten tillsammans med en kula vaniljglass för att balansera havtornens mycket syrliga smak.

Mer läsning

Annons