Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Astrids kalasknäck

Annons

Ingredienser (ca 75 st):

2 dl vispgrädde

2 dl ljus sirap

2 dl socker

1 dl skållad, hackad mandel

2 msk ströbröd

2 msk smör

Gör så här:

Blanda grädde, sirap och socker i en tjockbottnad kastrull. Koka utan lock, rör om då och då tills smeten håller för ett kulprov (några droppar smet som hälls ner i ett glas med kallt vatten ska kunna formas till en fast kula). Det tar cirka 15 till 20 minuter i en vid gryta och ytterligare ca 10 minuter i en gryta som har mindre botten. Tillsätt mandel, ströbröd och smör. Fördela smeten i knäckformar, låt stelna och förvara i kyl.

Mer läsning

Annons