Annons

Annons

Annons

krönikaNT Mat & dryck

Måna Jonsson Roos
Slipp paniken i tomatskörden – dessa smarta recept räcker långt

Tomater, tomater, tomater. Efter en lång väntan mognar de äntligen - alla samtidigt. Stress och en aning panik börjar pirra i kroppen. Hur ska jag hinna skörda, äta och ta tillvara på allt?

Men hav tröst. Här kommer några riktigt smarta, snygga och effektiva recept som tar dina smaklökar till tomathimlen där lugn, ro och harmoni råder.

Text: 

Det här är en krönika.Analys och värderingar är skribentens egna.

Ibland tryter fantasin om vad man ska göra med alla tomater som mognar samtidigt. Vi bjuder på några favorit recept som inspiration.

Bild: Måna Jonsson Roos

Annons

Runda, ovala, droppformade, pyttesmå och gigantiska. Formerna på tomatsorterna är minst sagt varierade. Likaså skalens färg och mönster; röda, orange, gula, svarta, lila, randiga. Det är sannerligen inte bara för smakens skull som mina och många andra flitiga, odlingsivriga fingrar petar ner små frön i såjord runt om i vår stora kommun. Ofta alldeles för tidigt, trots att midvintermörker och snöstormar tydligt indikerar att det inte är vår än.

0 kren månad

Läs vidare med Digital!

Läs för 0 kr i en månad – därefter tills vidare 119 kr/månad. Ingen bindningstid.

Visa vad som ingår i Digital

Det här ingår i Digitalpaketet

  • Alla lokala nyheter på vår sajt och nyhetsapp.
  • Läsarshoppen med mängder av erbjudanden – spara tusenlappar!
  • Nyhetsbrev med de senaste nyheterna – direkt i mejlen varje dag.

Annons

Annons

Nästa artikel under annonsen

Till toppen av sidan