Annons

Annons

Annons

Annons

Frötuna

Han är Roslagens egna Calle i chokladfabriken – tillverkar chokladsås i Sika

Carl Cederström är en mångsysslare ut i fingertopparna. Med en lång internationell karriär bakom sig bestämde han sig för att testa något nytt – att starta eget. Givet att det blev egengjord chokladsås, något han varit proffs på sedan barnsben.

– Det är bara att köra på, säger Carl Cederström.

Carl Cederström, 52, är ägaren av Cederströms.

Annons

På ett av stålborden i fabrikens kök i Sika industriområde ligger ett recept omringat av ett flera kilo smör. Det är torsdag och produktionen av Cederströms saltlakritsås ska precis sätta igång. Carl läser receptet noga och anpassar ingredienserna till mängden som ska göras. Till sin hjälp har han Zackri Ahamed, 20, och Gholamrasol Ghalamnabi, 23. När Carl startade företaget var han ensam vid tillverkningen men efter att ha skalat upp produktionen behövde han några extra hjälpande händer.

Läs vidare med Digital!

8 kri veckan i 8 veckor

Läs dina lokala nyheter för 8 kr/vecka i 8 veckor - du betalar 32 kr/månad. Därefter tillsvidare 119 kr/månad.

Ingen bindningstid. Säg upp när du vill.

Visa vad som ingår i Digital

Det här ingår i Digitalpaketet

  • Alla lokala nyheter på vår sajt och nyhetsapp.
  • Läsarshoppen med mängder av erbjudanden – spara tusenlappar!
  • Nyhetsbrev med de senaste nyheterna – direkt i mejlen varje dag.

Annons

Annons

Till toppen av sidan