Annons

Annons

Annons

Annons

NT Mat & dryck

Jordärtskockor – en av mina favoriter – så enkelt gör du soppa

Jordärtskockor. En fantastisk växt som man faktiskt kan skörda så här års. En av mina absoluta favoriter när det kommer till smak på rotfrukter.

Fredrik Rosell skriver om mat i Norrtelje Tidning XL. Han är kock på förskolan Småfolket och driver Instragram-kontot "Frallans mat och lantliv".

Bild: Norrtelje Tidning, Fredrik Rosell

Annons

Man brukar säga att skördetiden för dessa knölar är mellan september till mars ungefär. Ju längre man väntar med att skörda desto mer smak. De är ett vackert inslag i trädgården med sina intensivt gula blommor som växer på höga stänglar likt solrosor.

Läs vidare med Digital!

8 kri veckan i 8 veckor

Läs dina lokala nyheter för 8 kr/vecka i 8 veckor - du betalar 32 kr/månad. Därefter tillsvidare 119 kr/månad.

Ingen bindningstid. Säg upp när du vill.

Visa vad som ingår i Digital

Det här ingår i Digitalpaketet

  • Alla lokala nyheter på vår sajt och nyhetsapp.
  • Läsarshoppen med mängder av erbjudanden – spara tusenlappar!
  • Nyhetsbrev med de senaste nyheterna – direkt i mejlen varje dag.

Annons

Annons

Till toppen av sidan