– Jag tror att intresset för just det här med äldre sorters spannmål och baljväxter har vuxit lavinartat de senaste åren. Företag börjar använda sig av livsmedelsförädling och intresset där ute är stort, säger Tobias Nilsson på Norrtälje naturvårdsstiftelse.
Läs vidare med Digital!
Läs för 0 kr i en månad – därefter tills vidare 129 kr/månad. Ingen bindningstid.
Visa vad som ingår i Digital
Det här ingår i Digitalpaketet
- Alla nyheter på norrteljetidning.se
- Nyhetsappen med pushnotiser
- Nyhetsbrev med senaste nytt