Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Kålrabbisallad med rökt kalkon

Recept med kålrabbi är inte lätta att hitta; många av oss har ingen aning om hur den trevliga grönsaken används. Men bland traktens lokal kravodlare är kålrabbin en riktig favorit; det här receptet har matkreatören Stina Pribil tagit fram.

Annons

Ingredienser: (4 pers)

2 st kålrabbi

2 msk majonnäs

2 msk creme fraiche

1 msk honungssenap

1 tsk örtagårdsvinäger

eventuellt lite mild finstrimlad chili

samt salt och peppar efter tycke och smak

Gör så här:

Skala och strimla kålrabbin. Gör en dressing på alla ingredienserna och vänd slutligen ner den strimlade kålrabbin. Servera tillsammans med några tunna skivor rökt kalkon.

Mer läsning

Annons