Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Flädergravad lax

Annons

Kom ihåg att laxen som ska gravas måste ha varit fryst i minst två dygn för att kunna serveras rå!

Ingredienser (10 port):

1,2 kg laxfilé med skinn

1 dl färdigblandad flädersaft

1 dl Hallands fläderbrännvin

3 msk salt

1-2 krm grovmalen svartpeppar

Gör så här:

Skär upp laxen i tunna skivor och lägg den i en stor form. Strö salt och peppar över fisken. Blanda flädersaften med brännvinet, häll det över laxen och låt den gravas i 1 timme.

Mer läsning

Annons